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CALENDRIER DES RÉCOLTES

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RECETTES

LE PETIT MAS

Poulet grillé à la fleur d'ail fermentée, sirop d'érable et bière douce

Catégorie : Mets principaux


  • 5 à 6 c. à t. de fleur d'ail fermentée
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1 bière douce
  • Sel et poivre (au goût)

Préparation
  • Mélanger 5 à 6 c. à t. de fleur d'ail fermentée mélangée à 1/2 tasse de sirop d'érable
  • Badigeonner le poulet en entier avec le mélange
  • Saler et poivrer au goût
  • Ajouter 1 bière douce au fond de la panne
  • Couvrir et mettre au four à 250f, cuire lentement
  • Dernier 10 minutes de cuisson, faire griller

    Note : Vous pouvez remplacer le poulet par des côtelettes de porc


    Bon appétit!