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« est fier de soutenir les activités agrotouristiques de notre généreuse Vallée de la Coaticook »
AGROTOURISME

CALENDRIER DES RÉCOLTES

Parmi les petits bonheurs de la vie, il y a l’arrivée des fruits et légumes FRAIS sur notre table!

RECETTES

Découvrez des mets savoureux mettant en vedette les produits de nos artisans.

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Sillonnez nos routes bucoliques et rencontrez nos producteurs passionnés.

RECETTES

LA FERME MARTINETTE

Céréales Granola à l’érable

Si nutritif et de bon goût au petit déjeuner avec du lait ou un yogourt et éventuellement agrémenté de fruits frais comme les bananes ou les petits fruits.


  • 250 g de flocons d’avoine
  • 75 g d’amandes
  • 75 g de noix de cajou
  • 50 g de graines de sésame
  • 50 g de graines de courge
  • 5 c. à table de sirop d'érable
  • 1 c. à table d'huile canola


Personnaliser votre recette en utilisant les ingrédients que vous aimez : noix de toutes sortes (noisettes, pacanes, noix de grenoble …), graines  (de courges, de tournesol, de lin …), fruits séchés (canneberges, bleuets, abricots, figues…) 

Préparation
  • Préchauffez votre four à 350F (180°C)
  • Mettez tous les ingrédients secs dans un grand bol et mélangez.
  • Dans une casserole, mélangez le sirop d'érable et l'huile puis faites chauffer à feu doux. Quand la préparation est chaude, versez-la dans le bol puis mélangez bien tous les ingrédients. Étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 30 minutes. Remuez 3 ou 4 fois pour éviter de faire brûler.
  • Quand le mélange est bien doré, sortez-le du four et laissez refroidir.
  • Conservez-le dans une boite hermétique.