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CALENDRIER DES RÉCOLTES

Parmi les petits bonheurs de la vie, il y a l’arrivée des fruits et légumes FRAIS sur notre table!

RECETTES

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RECETTES

DOMAINE FÉLIBRE

Punch Wassail au «Fruit défendu»

Catégorie : Boissons et cocktails
Portions: 18 à 20


  • 3 bouteilles de «Fruit défendu» (Cidre fort perlant)
  • 3 tasses de jus d’ananas, sans sucre
  • 1/2 tasse de jus d’orange frais
  • 1 tasse de miel
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 4 clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle

Préparation

Boisson par excellence d’après-ski à déguster
autour du feu. Punch de tradition anglaise.

Mettre tous les ingrédients dans un grand bol à punch
en métal ou dans une grande casserole.

Brasser sur feu doux jusqu’à ce que le tout soit chaud et le miel bien dissous.

Placer sur un trépied en métal devant le feu.

Servir avec des noix et des raisins dans un bol en bois.